Poppers de pollo frito
Last updated Jul 29, 2026
Poppers de pollo frito
Sirve: 4
Total: 2H 15M
Preparación: 15M
Cocinero: 2H
5.0
Ingredientes
- 650 g de filetes de muslo de pollo (sin huesos ni piel)
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de pimienta - 1,5 tazas de suero de leche
- 1 taza de maicena
- 2 tazas de harina común
- Aceite vegetal (para freír)
Para la salsa para mojar:
- vinagre de sidra de manzana
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Harina
- salsa picante
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Para comenzar esta receta de buñuelos de pollo, corte las pechugas de pollo en cubos pequeños.
2
Agregue a un tazón y mezcle la pimienta de cayena, el ajo en polvo y la pimienta junto con la mantequilla. Cubra generosamente las pechugas de pollo con la masa. Cubra con papel film y refrigere durante varias horas.
3
Para la salsa, mezcle vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, salsa de soja, maicena y salsa picante en una sartén y cocine a fuego medio hasta que estén bien mezclados.
4
Una vez que la masa se haya enfriado lo suficiente, mezcle la harina y el pimentón ahumado en un tazón grande. Cubra el pollo rebozado con la mezcla de harina.
5
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto. Use un Termómetro de carne de lectura instantánea TempPro Lightning de un segundo para determinar si el aceite ha alcanzado una temperatura óptima para freír de 327 °F (164 °C).
6
Fría hasta que estén dorados. Retire los buñuelos de pollo fritos del fuego. Escurra sobre una toalla de papel y deje reposar los buñuelos de pollo durante unos minutos.
7
Sirva los buñuelos de pollo crujientes con la salsa. ¡Disfrute!
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