Pollo Asado con Limón y Miel con Vegetales
Last updated Jul 29, 2026
Pollo Asado con Limón y Miel con Vegetales
Raciones: 2-3
Total: 1 h 15 min
Preparación: 15 min
Cocción: 1 h
5.0
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 limón, en rodajas
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 cebollas, cortadas en trozos grandes
- 450 g de patatas, troceadas
- 225 g de tomates cherry tricolor
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de miel
- Aceite de cocina
- Sal marina gruesa y granos de pimienta negra, recién molidos
Herramientas Clave
Instrucciones de la receta
1
Preparar y rellenar: Seca el pollo por dentro y por fuera con toallas de papel. Rellena la cavidad del pollo con los trozos de cebolla, las rodajas de limón y las ramitas frescas de romero.
2
Sazonar y glasear: Primero, usa tu molinillo de pimienta eléctrico TempPro APG710 con una sola mano para espolvorear sal recién molida por todo el pollo, frotándola uniformemente con las manos. A continuación, rocía el pollo con aceite de cocina y utiliza una brocha para extenderlo de manera uniforme. Finalmente, utiliza la brocha para cubrir todo el pollo de manera uniforme con la miel y la mantequilla derretida.
3
Preparar las verduras: En una bandeja para hornear grande, coloca el resto de las cebollas picadas, las patatas y los tomates tricolores. Rocía con aceite de cocina y usa el juego de molinillos de sal y pimienta TempPro para sazonar las verduras con sal y pimienta recién molida. Mezcla todo para cubrir uniformemente.
4
Configuración y horneado de doble sonda: Coloca el pollo relleno y glaseado sobre las verduras en la bandeja. Usando tu termómetro de carne inalámbrico de doble sonda TempPro TP972 Twin TempSpike Plus, inserta una sonda en la parte más gruesa del muslo de pollo (evitando el hueso) y la segunda sonda en la pechuga o la zona del cuello del pollo, como se demuestra en el vídeo.
5
Asar a la perfección: Establece la temperatura de alarma objetivo para las sondas. Coloca la bandeja en el horno y asa continuamente hasta que suene la alarma del TempPro Twin TempSpike Plus, lo que garantizará un pollo perfectamente seguro, tierno y bellamente dorado. Déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Vídeo de la receta
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